In de periode april 2010 – oktober 2013 is de Voedselbankstudie uitgevoerd aan de Vrije Universiteit Amsterdam, afdeling Gezondheidswetenschappen.
Het doel van dit onderzoek was om inzicht te krijgen in de inhoud van de voedselpakketten en de voedingsinname van voedselbankcliënten en dit waar nodig en mogelijk te verbeteren. Aan het onderzoek hebben in het totaal 646 cliënten van 17 voedselbanken verspreid door Nederland deelgenomen.
Het_ideale_voedselpakket (pdf)
